イベントのご案内
イベントのご案内
各種コンテストや技術講習会までお役立ちイベント満載!お見逃しなく。
恒例 ロールケーキカットでオープニング!
- 25日(水)AM10:00
ご試食いただけます!お早めにご来場ください。(先着順)
地産地消のセット料理 ~前菜、主菜、デザート~
- 25日(水) 福岡県所属支部(福岡、久留米、大牟田、小倉、若戸、八幡)
- 26日(木) 福岡県を除く各県支部(鹿児島、宮崎、大分、熊本、長崎、佐世保)
我が県の特産物展
- 25日(水) 福岡県6支部
- 26日(木) 鹿児島、宮崎、大分
- 27日(金) 熊本、佐賀、長崎
オーストラリア産牛肉を使った料理コンテスト
「オージービーフと地産地消のコラボレーション」
企画主催/(社)全日本司厨士協会 西日本地方本部
惣菜はニッポンの食文化
~おばあちゃんから孫につなぐ家庭の味~
提案コーナー
「祝・新幹線開通 九州発の地域ブランド駅弁の展示」
企画主催/(社)日本惣菜協会 九州支部
コンテスト
もちもち食感の雑穀 焼きまんじゅう実演・試食販売会
企画主催/福岡菓業青年会連合会
2011福岡洋菓子技術コンテスト
ミニ講習会(日替わり)
- 25日(水) オーム乳業(株)
- 26日(木) 森永乳業(株)
- 27日(金) 雪印メグミルク(株)
企画主催/(社)福岡県洋菓子協会
和菓子製造技能国家検定制度合格技能士による講習会
和菓子職人による工芸菓子コンテスト
四季の創作和菓子コンテスト
酒饅頭試食会
企画主催/福岡市菓子協同組合
コンテスト「チーズを使用したパン」
実演「手ごねパン」
企画主催/福岡市パン協同組合
サマーバレンタイン向けチョコレート菓子のご提案
夏に売れるチョコレート菓子をご提案します。
- 実演者/
- 不二製油(株)
洋菓子開発 鶴田 隆裕 氏
企画主催/福岡製菓製パン材料組合
第4回サマーバレンタインフェスタ2011
- 熊本学園大学との共同作品の展示/(社)日本惣菜協会 九州支部
- 七色のお菓子等サマーバレンタイン向け商品の展示/福岡菓業青年会
- サマーバレンタインお菓子の展示、ミニ店舗(コーヒー・お菓子)/(社)福岡県洋菓子協会
- コンテスト優秀作品パッケージ展示/福岡市菓子協同組合
- キャラクターパン/福岡市パン協同組合
- ツールのご紹介/福岡製菓製パン材料組合
- サマーバレンタイン向けおむすび、海苔巻のご紹介/鈴茂器工(株)
- キャラクタークッキー実演・試食/レオン自動機(株)
企画主催/サマーバレンタインフェスタ実行委員会
運営/葉酸情報収集調査委員会
1F 展示会場内 イベントコーナーI
アジアの食の神秘と出会うとき~アジア各国の料理人による調理実演コーナー~
- 25日(水)
-
< 時 間 > 11:00~12:00
< 講 師 > タイ料理研究家 氏家 アマラー 昭子 氏
<メニュー> パー・クン(海老のチリーインオイル和え)、
グェーン・キョワーン(グリーンカレー)
- 受付終了
- 25日(水)
-
< 時 間 > 14:00~15:30
< 講 師 > 本場ベトナム料理ダン 山内 努 氏
<メニュー> グリルチキン、ピクルス、生春巻、揚げバナナ
- 受付終了
- 26日(木)
-
< 時 間 > 11:00~12:00
< 講 師 > タイ料理研究家 氏家 アマラー 昭子 氏
<メニュー> パー・クン(海老のチリーインオイル和え)、
グェーン・キョワーン(グリーンカレー)
- 受付終了
※各回、お申し込み先着20名様はご試食いただけます。
※25日と26日のタイ料理は内容は同じです。
企画主催/アジア連携促進委員会
各団体コンテスト表彰式開催!
企画主催/(社)福岡県洋菓子協会、福岡市菓子協同組合、福岡市パン協同組合、福岡菓業青年会
ご案内の内容は2011年4月1日現在のものです。イベント・セミナーなどは変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。