第21回西日本食品産業創造展’11

開催にあたって

開催にあたって

「新たな食ビジネスを構築する」をテーマに掲げる本展は、今年で21回目の開催となります。マリンメッセ福岡を会場に5月25日から27日の3日間の会期中に約2万人が来場する西日本最大規模の展示会となる見込みです。
　食を取り巻く環境の変化に対応し、複数の新コーナーを設けました。食の安心・安全に対する関心が高まる中、実際の工場現場を模した「HACCPコーナー」を新設。食品に関わる衛生管理を見て、さわって体験頂けます。また食のグローバル化が進む中、新設した「環太平洋アジア連携コーナー」では国際色豊かな展示、調理実演などで展示会に彩りを添えます。その他、42本の関連セミナーなどのイベントも充実しています。
今年3月に東北、関東地方を襲った東日本大震災を受け、展示会を通じた被災地復興のお手伝いも行いたいと計画しています。募金箱の設置や食品関連産業の復興支援の取り組み紹介、東北地方の物産紹介コーナーなどを設ける予定です。
　ぜひ、多くの方々のご来場を賜りますよう、ご案内申し上げます。

基本方針

1. 食の生産から消費まで、食品産業の“いま”を明らかにし、ターゲットを見据え、時代にマッチした新たな市場開拓を創造しうる場とする。
2. 徹底したトレードショーとして、出展者とユーザー間の実効ある取引と情報交換の場とする。
3. 展示会を通して出展者とユーザー・団体、ならびに主催者が一体となり、業界の直面する諸問題に取り組み、情報を提供する。
4. アジア周辺地区への食文化の発信基地として、また国内へ向けた情報の中継点として、情報の発信・交流を目的とした国際化を目指す。

開催概要

後援（順不同）

九州経済産業局／九州農政局／（独）農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター／（独）産業技術総合研究所九州センター／山口県／福岡県／佐賀県／長崎県／熊本県／大分県／宮崎県／鹿児島県／沖縄県／福岡市／北九州市／（社）九州経済連合会／九州経済同友会／福岡商工会議所／中華人民共和国駐福岡総領事館／駐福岡大韓民国総領事館／福岡オーストラリア総領事館／韓国貿易センター福岡／台湾貿易センター福岡事務所／タイ国政府貿易センター福岡／在大阪フィリピン総領事館商務部／カナダ政府西日本通商事務所／日本貿易振興機構（ジェトロ）福岡貿易情報センター／（独）中小企業基盤整備機構九州支部／（財）福岡観光コンベンションビューロー／（財）福岡県中小企業振興センター

協賛（順不同）

（社）日本食品機械工業会／（社）日本フードサービス協会／（協）日本製パン製菓機械工業会／（社）日本パッケージデザイン協会／（社）日本冷凍食品協会／（社）全日本コーヒー協会／（社）日本弁当サービス協会／（社）日本フランチャイズチェーン協会／日本チェーンストア協会／日本自動販売機工業会／（社）日本給食サービス協会／（社）日本麺類業団体連合会／（財）日本健康・栄養食品協会／（社）日本食肉加工協会／（社）全日本司厨士協会西日本地方本部／西日本冷凍空調工業会／（社）日本厨房工業会九州支部／（社）日本包装技術協会西日本支部／（社）日本外食品卸協会九州・沖縄支部／全麺連九州ブロック協議会／（社）日本惣菜協会／九州食品産業協議会／九州包装資材協議会／九州銘菓協会／西日本機能性食品開発研究会実行委員会／福岡県食品産業協議会／（社）福岡県栄養士会／（社）佐賀県栄養士会／（社）長崎県栄養士会／（社）大分県栄養士会／（社）宮崎県栄養士会／（社）鹿児島県栄養士会／（社）沖縄県栄養士会／山口県菓子工業組合／福岡県菓子工業組合／佐賀県菓子工業組合／長崎県菓子工業組合／熊本県菓子工業組合／大分県菓子工業組合／宮崎県菓子工業組合／鹿児島県菓子工業組合／山口県パン工業協同組合／福岡県パン協同組合連合会／佐賀県製パン協同組合／熊本県パン協同組合／大分県パン協同組合／宮崎県パン協同組合連合会／鹿児島県パン工業協同組合／沖縄県製パン事業協同組合／山口県洋菓子協会／（社）福岡県洋菓子協会／佐賀県洋菓子協会／長崎県洋菓子協会／（社）熊本県洋菓子協会／大分県洋菓子協会／宮崎県洋菓子協会／鹿児島県洋菓子協会／（社）沖縄県洋菓子協会／福岡県製餡協同組合／（社）福岡市技能職団体連合会／福岡市菓子協同組合／福岡菓業青年会／北九州菓業青年会／大牟田菓青クラブ／（社）福岡市食品衛生協会／福岡市パン協同組合／福岡製菓製パン材料組合

セミナー申し込みは終了しました

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