イベントのご案内

イベントのご案内

各種コンテストや技術講習会までお役立ちイベント満載!お見逃しなく。

初開催!オーガニックフェア九州

農林水産省では食糧国内自給率アップを目指しています。そのような中、より安全なものを目指した全国各地のオーガニック商品を展示し、ビジネスチャンスの提案をします。

企画主催/エシカル・ラボ、オーガニックネットワーク
葉酸なんでも情報室

厚生労働省は、妊娠可能な女性に対して葉酸摂取による神経管閉塞障害症候群の発症リスク軽減を目的として注意喚起を2000年12月に行い、2002年4月以降の母子手帳にも妊婦に対する葉酸摂取の必要性が記載されています。

運営/葉酸情報収集調査委員会
食の未来形~植物工場コーナー

人工光などを使った最新の植物工場モデルをご覧ください!

協力:(独)農業・食品産業技術総合研究機構
九州沖縄農業研究センター野菜花き研究施設
地産食材を使った夏向きのセット料理~前菜、魚介料理、肉類料理、デザート~

15日(水)(福岡支部、北九州支部、大牟田支部、久留米支部)
16日(木)(鹿児島支部、宮崎支部、大分支部、熊本支部、佐賀支部、長崎支部、佐世保支部)

我が県の特産物を使った地産料理展

15日(水) 福岡県(福岡支部、北九州支部)
16日(木) 鹿児島支部、宮崎支部、大分支部
17日(金) 熊本支部、佐賀支部、長崎支部

オーストラリア産牛肉と地産食材のコラボレーション料理コンテスト

17日(金) 九州11支部によるチャレンジ

企画主催/(公社)全日本司厨士協会 西日本地方本部
醤油を使ったお菓子の実演・販売
醤油、味噌、塩を使ったお菓子コンテスト
企画主催/福岡菓業青年会連合会
砂糖と塩だけで味付けをしたソフトパンのコンテスト
塩麹をつかった手ごねパンの実演
企画主催/福岡市パン協同組合
和菓子体験講習会 和菓子製造技能国家検定制度合格技能士による講習会
和菓子職人による工芸菓子コンテスト
四季の創作和菓子コンテスト
企画主催/福岡市菓子協同組合
2013福岡洋菓子技術コンテスト大会入賞並びに参加全作品の展示
2013福岡県洋菓子実技コンテスト九州大会

15日(水)

ミニ講習会

16日(木)「サマーバレンタイン向けチョコレートを使ったお菓子の紹介」
      後援/日新化工(株)
      講師/日新化工(株) 開発部 開発課
         パティシエ 太田 有美 氏

17日(金)「生クリームを使った夏向きお菓子の提案」
      後援/森永乳業(株)
      講師/マダムアッシュ シェフ 中島 寛 氏

企画主催/(一社)福岡県洋菓子協会
フランス産小麦を使用した風味の豊かな商品提案
国産小麦を使用した独特の食味をもった商品提案

良質な小麦にこだわり、豊かな風味、特徴をもった食感、高い作業性を追求した製菓製パンに関する商品をご提案いたします。
実演/日清製粉(株)

企画主催/福岡製菓製パン材料組合
食い改めよう~飽食の時代から選食の時代へ~

「安心」と「安全」と「おいしさ」の最新情報をお届けいたします。

いつもの材料で~新しい味、発見!

大手メーカーのお墨付き、普段見慣れた商品の新しい使い方、新提案。

企画主催/日本惣菜協会 九州支部
第6回 サマーバレンタインフェスタ2013

夏のおすすめプロモーション「サマーバレンタイン」に向けて、企画提案・商品例、ツール等のご紹介をいたします!

  • 熊本学園大学と共同開発したお弁当展示/(一社)日本惣菜協会 九州支部
  • 九州各県のホテル・レストラン・夏のイベント「夏の感謝祭」MENU展、パネル展示/(公社)全日本司厨士協会 西日本地方本部
  • パンの展示/福岡市パン協同組合
  • 商品展示、写真・パネル展示、喫茶コーナー・サマーバレンタインセット(コーヒーと焼菓子)/(一社)福岡県洋菓子協会
  • 商品展示/福岡菓業青年会連合会
  • 商品展示/福岡市菓子協同組合
  • 各種ツールの展示/福岡製菓製パン材料組合
  • ツールを使用した商品のご紹介/伊藤景パック産業(株)
  • サマーバレンタイン展開事例のご紹介/柳井紙工(株)
  • フードプリンターを使ったキャラクタークッキー 実演・試食/レオン自動機(株)
  • リボンを使ったラッピングと商品の提案/東京リボン(株)

企画主催/サマーバレンタインフェスタ実行委員会

ご案内の内容は2013年3月1日現在のものです。イベント・セミナーなどは変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。