第24回西日本食品産業創造展’14

オーガニックフェア九州

オーガニック商品を展示し、ビジネスチャンスのご提案をいたします。

【特別企画】もしもの時の備えのために～非常食特別展示コーナー

突然襲ってくる災害への備えは万全ですか？ガスや電気がなくても食べられる非常食、保存食をご紹介します。

我が県の特産物を使った地産料理展

地産食材を使ったセット料理

５月２１日（水）、２２日（木）

オーストラリア産牛肉を使った料理コンテスト

５月２３日（金）

焼き菓子の実演・試食

お菓子コンテスト

和菓子体験講習会

和菓子製造技能国家検定制度合格技能士による講習会

和菓子職人による工芸菓子コンテスト

四季の創作和菓子コンテスト

地産地消～九州産の生クリーム、チーズを使用した洋菓子のご提案

九州産にこだわった生クリーム、クリームチーズを使ったお菓子の展示及び実演試食
実演／オーム乳業（株）

惣菜は「お・も・て・な・し」の心

新時代のｍｅａｌ ｓｏｌｕｔｉｏｎ（ミール・ソリューション）を提案します

2014福岡県洋菓子技術コンテスト大会

入賞並びに参加全作品の展示

2014全九州洋菓子実技コンテスト福岡大会

・２１日（水） １０：１５～１４：１５
アメ細工のピエスモンテの作品を４時間以内に作成する

ミニ講習会

・２２日（木） １１：００～１２：００、１３：００～１４：００
　「この夏に向けたおすすめのチョコレート菓子」
　 後援／日新化工（株）
　 講師／日新化工（株）
　　　　開発部　開発課　本田 典子 氏
・２３日（金） １１：００～１２：００、１３：００～１４：００
　「乳製品を使った夏向け洋菓子」
　 後援／森永乳業（株）
　 講師／マダムアッシュ　オーナーシェフ　中島 寛 氏

サマーバレンタイン洋菓子ラッピングコンテスト大会

サマーバレンタイン向けに洋菓子をラッピングし彩り、出来ばえを競う

クロワッサンのコンテスト

手ごねパンの実演

第7回 サマーバレンタインフェスタ2014

七夕の期間に合わせて、菓子ギフトや七夕弁当など皆様の得意な商品やオリジナル商品を「サマーバレンタイン」の商品として販売してみませんか。
企画提案・商品例、ツール・ラッピング等のご紹介をいたします。

• 熊本学園大学ホスピタリティマネジメント学科、波積ゼミの学生と共同で作成したお弁当などの展示／（一社）日本惣菜協会 九州支部
• 七夕を賑わせるパンの展示／福岡市パン協同組合
• サマーバレンタイン洋菓子ラッピングコンテスト大会出品作品の展示、喫茶コーナー･サマーバレンタインセット（コーヒーと焼菓子）／（一社）福岡県洋菓子協会
• 商品例の展示／福岡菓業青年会連合会
• 商品例の展示／福岡市菓子協同組合
• 各種ツール、関連商品の展示／福岡製菓製パン材料組合
• ツールを使用した商品のご紹介／伊藤景パック産業（株）
• 展開事例・ディスプレイのご紹介、サマーバレンタイン用ポスターの配布／柳井紙工（株）
• サマーバレンタイン向けクッキーの実演･試食／レオン自動機（株）
• ラッピングと商品の提案／東京リボン（株）