食展Online2022

株式会社エヌワイビー

製菓・製パン機器ブロック

W-6

誰もが簡単に高品質なジェラートを安全につくることができます

ブラボー社　トリティコ　TR-183ｴｸｾﾞｸﾃｨﾌﾞEVO
ﾊﾟｽﾃﾗｲｻﾞｰ､ﾌﾘｰｻﾞｰが一体式のマシンで安全・安心にジェラート製造できます

ポマーティ社　テンパリングマシン　Ｔ１０＆独立エンローバー
テンパリング、エンロービング、モールディングすべて可能です

【株式会社エヌワイビー】

～大地の恵みをさらにおいしく届けたい。～

素材本来のおいしさを最大限に引き出す事ができます。

見た目や触った感じなどの五感に頼るのではなく、

デジタル制御で温度・ミキシング・時間を徹底管理。

だれもが「簡単」に、「高品質」な商品を「安全」につくることができます。

圧倒的な冷却性能を誇る、万能アイスクリーム製造機のご紹介です。

アイスクリームはもちろんカスタードクリームやフルーツゼリーなど、さまざまなお菓子用プログラムを搭載し

仕込みから製造までを１台で可能にしたのがトリティコです。

加熱殺菌から冷却までを内部タンクで行うため、欲しい時に必要な配合を小ロッドで製造でき、

衛生的で安全な食品を作ることができます。

プロモーション動画